Примечание редактора: Интервью было отредактировано для большей ясности.

С конца июня работники отеля «Kimpton Clocktower» и заведения «Refuge» (бара и ресторана при отеле) в центре Манчестера проводят забастовку, выдвигая ряд основных требований в качестве членов профсоюза «Unite North West Service Industries». Эта забастовка стала первой забастовкой в гостиничной отрасли за всю историю Северо-Западной Англии и является продолжением усилий по профсоюзной организации работников сферы гостеприимства, подобных тем, что недавно наблюдались в Глазго. В этом интервью я поговорил с представителем профсоюза, участвующим в кампании по объединению работников отеля «Kimpton» и заведения «Refuge», об уроках для более широкого движения и об опыте организации профсоюзов в сфере гостеприимства.

Как выглядит рабочий процесс в отеле Kimpton Clocktower и ресторане «Refuge» на практике и кто участвует в этом конфликте?

A: Я работаю в «Кимптоне» примерно с декабря. Начала в период Рождества, так что это были сплошные корпоративные вечеринки. Рядом с нами находится театр, который привлекает огромное количество гостей. У нас было несколько конференций подряд, когда за барной стойкой работали пять барменов и один помощник, а 500 посетителей набрасывались на нас все сразу — без какой-либо подготовки, без предупреждения со стороны руководства и без какой-либо помощи. Ты просто приходишь с ожиданием, что придётся обслуживать [напитки] без остановки, при этом в условиях нехватки персонала и без необходимого оборудования для обслуживания этих гостей. Так что приходится бегать в поисках посуды, чтобы их обслужить — люди злятся на тебя и кричат. Знаешь, обычные вещи в сфере гостеприимства, но это не очень приятно. Тогда мы как бы решили: знаешь что, может, нам стоит что-то с этим делать? Мы все говорили о вступлении в профсоюз практически сразу после того, как я начал работать. Не знаю, насколько эта идея была актуальна до того, как я начал там работать, но я знаю, что примерно в январе–феврале мы начали довольно часто проводить собрания. Когда они только начались, нас было 20 человек из «Refuge».¹ Мы просто собирались в «The Salisbury»² и начинали обсуждать, как бы мы хотели улучшить условия труда.

Как возник конфликт в отелях «Кимптон» и «Рефудж», и какие требования выдвигают профсоюзы работников? 

О: Итак, ещё в марте около 10 из нас зашли в отдел кадров и потребовали, чтобы нас выслушали. По сути, мы просто изложили, с чем у нас были проблемы и как, по нашему мнению, руководство могло бы их решить. Одно из наших главных требований — это, конечно же, признание профсоюза, потому что как только нас признают в качестве профсоюза, будет проще добиться выполнения остальных требований. Еще одно требование, конечно же, касалось укомплектования смен полным штатом, ведь в рождественский период у нас просто не хватало персонала, чтобы справиться с пиковыми нагрузками. Полная оплата больничного — ведь я знал, что нескольким нашим сотрудникам пришлось буквально бороться, чтобы получить причитающуюся им выплату по болезни. Еще одно требование касалось контрактов на полную занятость — нам предлагали либо 16, либо 32 часа, и это были единственные два варианта. Однако некоторых сотрудников заносили в график на 16 часов, но на деле они обычно работали около 45 часов. Очевидно, что компания может в любой момент просто сказать: «Мы возвращаем вас на 16 часов, и вы не можете жаловаться, потому что это ваш контракт». Думаю, у некоторых может быть и 24-часовая смена, но, знаете, те, кто хочет работать полный рабочий день, могут оставаться на контракте с неполной занятостью. Среди других требований были оплата такси до дома после поздних смен и более качественная униформа. Мои рабочие брюки были порваны уже целый месяц, прежде чем я наконец решилась обратиться к менеджеру. Я сказала: «Пожалуйста, можно мне брюки, в которых не будет огромной дырки?» Я работаю в отеле Kimpton. Я хотела бы брюки, которые не выглядят совсем изношенными, пожалуйста. Они практически проигнорировали всё, что мы сказали, и их ответ был таким: «Мы не принимаем коллективные жалобы. Если у вас есть какие-то проблемы, обращайтесь к нам индивидуально. До свидания».

Каждая проблема, с которой мы сталкиваемся, затрагивает нас всех. Поэтому, если бы мы все по отдельности обращались в отдел кадров и снова и снова просили их прекратить менять наши графики работы, это отняло бы у них слишком много времени. Нам пришлось бы повторять одно и то же снова и снова. Я бы понял, если бы некоторые проблемы затрагивали, скажем, только одного-двух человек. Например, оплата больничного — с этой проблемой сталкивались лишь несколько человек, как и с вопросами контрактов, но это то, что может коснуться, например, и меня — я могу заболеть в любой момент. Сотрудникам отдела кадров или отдела продаж, которые работают с 9 до 5 с понедельника по пятницу, действительно легко получить оплату больничного, потому что у них график составлен на столько дней подряд. Но речь шла о коллективной безопасности, а не о том, что эта проблема затрагивает сейчас только одного-двух человек, ведь она может коснуться любого из нас в любой момент. Да, именно так. Мы хотели убедиться, что никому не придется сталкиваться с теми проблемами, с которыми сталкивались другие. Мы хотим остановить это и предотвратить, пока это не стало проблемой, просто чтобы облегчить жизнь работникам.

Каков социальный состав персонала отеля «Кимптон» и привело ли это к появлению каких-либо особых проблем или преимуществ?

A: Как это часто бывает в сфере гостеприимства, большая часть персонала, особенно в ресторане, и примерно половина сотрудников бара, до сих пор учатся в университете. С одной стороны, это облегчило задачу, а с другой — усложнило. В большинстве случаев студенты, как правило, придерживаются левых взглядов; они, как правило, более осведомлены о социальных проблемах, происходящих в мире, поэтому в этом смысле было проще убедить их вступить в профсоюз. Но с другой стороны, студенты, для которых работа в сфере гостеприимства — это просто подработка, не рассматривают эту сферу как карьерный путь. Поэтому они думают: «Ну, зачем мне вкладывать столько усилий в создание профсоюза, если это для меня всего лишь дополнительный заработок? Я не хочу заниматься этим полный рабочий день. Это просто то, чем я, может быть, занимаюсь по выходным». Так что в этом плане это усложнило задачу. Всем около 20 лет, но у нас есть сотрудники и в 18 лет. Большинство сотрудников — в возрасте от 18 до 25 лет, что стало преимуществом при создании профсоюза, поскольку молодые люди, как правило, более склонны к левым взглядам. В ресторане определенно больше женщин, а в баре соотношение примерно равное. Я заметил, что из-за этого в ресторане было немного проще проводить профсоюзную работу — мне кажется, все были немного спокойнее. В ресторане, в некотором смысле, меньше напряжения и агрессивности, что, как мне кажется, немного облегчило проведение таких бесед с людьми.

Помимо слов поддержки, как активисты широкого левого движения могут оказать рабочим реальную и значимую поддержку? 

A: Конечно же, постарайтесь не ходить в «The Refuge»; постарайтесь не тратить там деньги. Мне кажется, что цены там завышены по сравнению с тем, что там предлагают. 7,45 фунтов за пинту «Гиннесса» — это дороже, чем в аэропорту. Насколько я знаю, есть и другие бары, где, похоже, к сотрудникам относятся чуть лучше. Не ходите в «The Refuge» и рассказывайте об этом как можно большему количеству людей. Подписывайтесь на «United Kimpton Workers» в Instagram — там мы публикуем информацию о наших пикетах. Приходите на пикет, если можете — там довольно весело! Мы слушаем много музыки, выступаем с речами, скандируем лозунги, да и вообще это просто отличное место, чтобы пообщаться с нашими людьми. Обычно там также анонсируются различные мероприятия, на которые вы тоже можете прийти — у нас в Instagram есть страница нашей краудфандинговой кампании. Конечно, я не ожидаю, что люди будут жертвовать деньги, потому что в такие времена все действительно, действительно, действительно на мели. Но если у вас есть возможность, даже пять фунтов — это уже много. Деньги, которые вы потратили бы на пинту «Гиннесса» за 7,45 фунта в «The Refuge», лучше отправьте нам.

Как выглядит профсоюзная деятельность в сфере обслуживания на практике по сравнению с отраслями, где профсоюзы уже существуют давно? 

A: Всё началось с того, что мы с друзьями пошли в «Солсбери», выпили по пинте и стали немного жаловаться на работу, типа: «Ой, не могу поверить, что такой-то сделал то, а такой-то — это». А потом, пока мы так жаловались, вдруг стало ясно: «О, знаешь, это проблема, которая касается всех. Типа, у тебя были планы на этот день, а они в воскресенье снова изменили график, и теперь ты не можешь их осуществить. То же самое случилось со мной на прошлой неделе. Ладно, это общая проблема. О, у тебя ещё и брюки порвались. Ладно, это ещё одна общая проблема. О, ты тоже не смог получить больничные, да? Я тоже». Так что всё началось с обычного выхода после работы на «staffy3» или что-то в этом роде, с обсуждения проблем, как это делают все, а потом мы осознали, что это проблема, которая затрагивает всех нас, и, может быть, мы сможем что-то с этим сделать. Миллион групповых чатов, слишком много групповых чатов, чтобы за всем уследить. Это было как постоянное собрание. А потом мы стали обсуждать это и на рабочем месте с теми, кто не посещал собрания. Примерно так: «О, я знаю, у нас только что была тяжелая смена. Ты когда-нибудь слышал о профсоюзе? Хочешь прийти на собрание? Хочешь, чтобы тебя добавили в какой-нибудь групповой чат?» Как представитель профсоюза, я чувствую, что моей сильной стороной было именно общение с людьми на рабочем месте. Мне и так нравится общаться с людьми. Я приходила на работу и спрашивала всех, у кого был плохой опыт: «Ой, ребята, какой ужасный день — может, хотите вступить в наш профсоюз и попробовать что-то с этим сделать?» Я не знаю, как проходит создание профсоюза в другой отрасли, потому что работала только в сфере гостиниц, но могу представить, что у нас всё происходит немного более неформально. Думаю, так работает даже лучше, потому что, как я уже говорила, мы все довольно молодые люди, и не хочется отпугивать людей, ссылаясь на законы и придавая всему слишком серьёзный тон. Мне кажется, что было немного проще начать с такого неформального подхода: «Давайте сходим выпить пинту и обсудим, что нас беспокоит на работе», а потом перейти к: «Это профсоюз. Вот что он может для нас сделать. Вступайте в Unite. И тогда мы сможем обратиться в отдел кадров и действительно попытаться что-то изменить». На рабочем месте всё выглядит гораздо непринуждённее; это скорее группа людей, которые просто собираются вместе и обсуждают вопросы, вызывающие у них проблемы. Вне рабочего места у нас есть все те вещи, которые происходят за кулисами, например, масса административной работы, звонки людям, ответы на электронные письма, миллионы групповых чатов, посещение мероприятий и публикации в Instagram — и всё такое. Но на самом деле на рабочем месте это просто много общения с людьми. 

Почему создание профсоюза в отеле «Kimpton Clocktower» имеет важное значение для всего рабочего движения?

A: Я считаю, что это важно, потому что это одна из первых в известной истории забастовок в сфере отелей, а это огромная новость. Я работаю в сфере уже шесть лет, и очень многие люди просто смирились с трудностями, считая их неотъемлемой частью работы. Когда дело доходит до выгорания, они просто увольняются, переходят в другой бар и на самом деле ничего не предпринимают. Я уже говорила в нескольких своих выступлениях: моя мама — учительница, а папа раньше работал на железной дороге — там можно было бастовать, бороться за свои права, объединяться в профсоюзы, но работу бармена воспринимают просто как низкоквалифицированную и не требующую больших усилий. Так думают люди. Я в это совершенно не верю. Эту работу просто считают чем-то, чем занимаются, когда учишься в университете, чтобы подзаработать немного денег — кому какое дело? Но на самом деле это тяжелая работа. Я считаю, что чем мы занимаемся — создание профсоюза в «Кимптоне», — показывает людям: неважно, какой работой ты занимаешься, в конечном итоге ты всё равно заслуживаешь прав. Ты всё равно человек, ты всё равно работник и почему бы тебе не бороться за них?

Как профсоюз отреагировал на забастовку? Какую поддержку получила забастовка со стороны местного профсоюза и как национальный профсоюз взаимодействовал с ним?

О: Как я уже говорила, сейчас тяжелые времена с деньгами. Поэтому профсоюзная первичка позаботилась о том, чтобы никто не пострадал в финансовом плане. После каждого забастовочного дня я часами сижу дома за Excel и подсчитываю, сколько денег каждый человек потерял бы, если бы не вышел на работу из-за забастовки. Все эти деньги компенсировали работникам. Мы получали по 70 фунтов стерлингов в день от профсоюза «Юнайт», а благодаря краудфандинговой кампании и доплатам от других первичек никто не понес абсолютно никаких финансовых потерь. Я думаю, что это очень важно, потому что, на мой взгляд, люди вряд ли стали бы бастовать, если бы полностью лишились всех денег — мы бастуем уже около месяца, а это несколько сотен фунтов, которые люди могли бы потерять, а это просто недопустимо. Они так хорошо распространили информацию среди своих контактов, с которыми мы обычно не общались бы в повседневной жизни. Нас заметили практически по всему миру. Люди со всего мира присылают нам сообщения солидарности через профсоюз «Unite», который помогает нам налаживать контакты. Появилось огромное количество возможностей участвовать в мероприятиях, давать интервью, подобные этому, благодаря которым мы смогли распространить информацию и привлечь больше внимания. Честно говоря, они проделали просто отличную работу. Я не могу к ним придраться. Не думаю, что без них нам удалось бы этого достичь.

Какие уроки могут извлечь молодые работники  для улучшения условий труда, из уроков, полученных в отеле «Kimpton Clocktower»? Были ли допущены какие-то ошибки, которых вы бы просто не допустили, если бы могли начать всё сначала?

A: В марте мы подали коллективную жалобу, и тогда у нас была такая сила воли, и все были мотивированы, но между подачей жалобы и увольнением некоторых представителей профсоюза прошел значительный период времени. Потом люди начали немного бояться, и мы уже не совсем понимали, какой следующий шаг сделать. И мы застряли в этой неопределенности: «Что делать дальше? Можем ли мы вообще что-то сделать? Уволят ли ещё кого-нибудь?» В это время люди стали реже ходить на собрания. В групповом чате стало тихо, и к тому моменту, когда мы провели голосование о забастовке, мы потеряли нескольких участников, потому что людям просто стало всё равно или они испугались. Поэтому я думаю, что если бы нам пришлось пройти через это снова, нам стоило бы действовать на полную мощность сразу же после того, как коллективная жалоба была проигнорирована, ведь у нас всё ещё было бы огромное большинство сотрудников баров и ресторанов, готовых к забастовке. Думаю, дело в том, что на организацию голосования ушло добрых пару месяцев, что не было полностью нашей виной — с рассылкой возникли проблемы, на которые мы вообще не могли повлиять, но, на мой взгляд, если бы мы показали компании, что «слушайте, мы настроены серьёзно», и сделали это сразу после подачи коллективной жалобы — «слушайте, если вы не собираетесь вступать с нами в диалог, мы начнём забастовку». Вместо этого прошло пару месяцев, когда на самом деле ничего не происходило, и это было просто некое затишье. Если бы начать все сначала, я бы определённо действовала на полную мощность, и если кто-то ещё планирует объединиться в профсоюз, я бы сказала: пока у вас есть сила воли и мотивация, просто действуйте немедленно.4 Я знаю, что это действительно пугает. Когда нас по одному вызывали в отдел кадров, приходить на работу было просто ужасно. Страшно подумать: «О, меня сейчас вызовут, и, возможно, я лишусь работы. А что я тогда буду делать, ведь я не смогу себе позволить жить?» И всё это только потому, что я просто попыталась сделать что-то хорошее. Но в конечном итоге нужно бороться за то, что правильно. Не обращайте внимания на страх. Я бы ещё добавила: не стоит так сильно переживать из-за негативных комментариев. В последнее время мы стали очень заметны в сети, и всегда найдутся люди, которые не согласны с тем, что вы делаете, но я просто считаю, что, в конечном счёте, вы поступаете правильно — вы пытаетесь помочь людям, а эти люди готовы сказать что угодно, лишь бы задеть чьи-то чувства. Поэтому я бы посоветовал людям не читать комментарии в Instagram. Они ужасны. Постарайтесь просто игнорировать. И, да, я бы просто сказал: постарайтесь принять, что это сложный процесс. Легко не будет. Но сохраняйте силу воли и мотивацию. Продолжайте в том же духе. Будьте позитивны. Игнорируйте хейтеров, как бы банально это ни звучало. И просто примите мысль: «Я действительно делаю что-то на благо рабочих, я меняю историю», и, знаете, это действительно может сработать. Это действительно может стать нашей победой.

  1.  «The Refuge» — это бар, примыкающий к отелю «Kimpton Clocktower». ↩︎
  2.  «Солсбери» — это паб, расположенный через дорогу от отеля «Кимптон Клоктауэр». ↩︎
  3.  Распространённый в сфере гостеприимства термин, обозначающий выпивку сотрудников после работы. ↩︎
  4.  Начните наводить порядок на рабочем месте и вступите в профсоюз. ↩︎