Авторы: Apohpis — исследовательская часть; Бай Ян (白杨) — классовый анализ.
1. Производство и деятельность предприятия
1. Отрасль: переработка сельскохозяйственного сырья. Предприятие занимается убоем свиней, переработкой субпродуктов, разделкой и продажей свинины, а также производством и продажей готовых мясных продуктов.
2. Основные продукты:
1. Свежее мясо: свиные туши, субпродукты — головы, ножки, сердца, печень, почки — и отрубы передней, средней и задней частей туши.
2. Готовая продукция: колбасы, куриные полоски, шашлыки, тушёные мясные изделия и другие продукты.
1. Поставщики сырья: крупные и средние свиноводческие предприятия, а также отдельные частные хозяйства.
2. Покупатели: супермаркеты и другие торговые предприятия Восточного Китая, некоторые пищевые производства, а также оптовые рынки сельхозпродукции в соседних городах и уездах.
2. Структура управления компанией и состав отделов
1. Иерархия: председатель совета директоров — исполнительный заместитель генерального директора (сын председателя) — генеральный директор — заместитель генерального директора — руководитель отдела — бригадир — работник бригады.
2. Подразделения делятся на административные и производственные.
I. Административные подразделения
1. Общий отдел: подбор персонала, оформление приёма и увольнения, уплата страховых взносов, заключение трудовых договоров, санитарное обслуживание и охрана. Значительную часть работы составляют кадровые функции. В штате — руководитель, делопроизводитель, уборщик и 3 охранника.
2. Отдел управления предприятием: собеседования, разработка внутренних правил и контроль их исполнения. Отдел выполняет административные функции, его возглавляет заместитель генерального директора. В штате — руководитель и помощник.
3. Финансовый отдел: управление финансами компании. В штате — финансовый директор и финансовый менеджер. Сотрудники работают в двух помещениях: на первом этаже — 6 человек посменно, на втором — 5 человек в постоянную дневную смену.
4. Отдел энергоснабжения и безопасности: контроль расхода воды и электроэнергии, пожарной и производственной безопасности, а также складские операции. В штате — руководитель, один складской работник, 4 кладовщика и 6 грузчиков-упаковщиков.
5. Отдел продаж: развитие сбыта, работа с заказами и поиск клиентов. В нём работают преимущественно торговые представители — немногим более 20 человек.
6. Отдел внутреннего контроля: рассмотрение жалоб клиентов и оценка работы ответственных подразделений и сотрудников. В штате — 2 человека.
II. Производственные подразделения
1. Убойный цех: убой свиней и обработка субпродуктов. Основной продукт — свиные туши: часть продаётся, часть поступает в разделочный цех.
2. Разделочный цех: туши делят на переднюю, среднюю и заднюю части, затем выделяют отдельные отрубы — рёбра, грудинку, передние и задние рульки и другие части.
3. Складской отдел: упаковка и хранение замороженной продукции, приёмка товаров с проверкой количества, качества и характеристик, учёт и размещение на складе. Он также отвечает за выдачу продукции, контроль запасов и выявление рисков безопасности. Основной персонал — кладовщики и складские рабочие.
4. Отдел отгрузки: отправка разделанной продукции и целых туш, а также управление складом свежего мяса. Основной персонал — грузчики и весовщики.
5. Отдел контроля качества: разработка производственных регламентов и контроль их соблюдения, выявление отклонений в ходе производства, проверка санитарного состояния цехов. Основной персонал — контролёры качества.
3. Состав персонала завода (на примере убойного цеха)
1. Численность: около 130 человек. Соотношение мужчин и женщин — примерно 6:4, большинство работников — в возрасте 40–50 лет.
2. Место жительства: преимущественно соседние посёлки и деревни. Расстояние до работы обычно не превышает 5 километров.
3. Образование: преимущественно начальное или неполное среднее; отдельные работники не умеют читать и писать.
4. Занятость: большинство работников постоянные. Ещё около 10 человек наняты временно для простого физического труда — упаковки, уборки и подобных работ. Персонал через агентства занятости не привлекается.
5. Текучесть: невысокая. Большинство работников — местные жители, связанные семейными обязательствами. Около 80% работают здесь более 3 лет, некоторые — с основания предприятия.
6. Требования при найме: возраст 18–48 лет, без ограничений по полу; образование — не ниже неполного среднего.
7. Квалификация: выделяются обычные и квалифицированные рабочие. Первые занимаются размещением продукции, упаковкой и складскими операциями. Вторые выполняют более сложные и физически тяжёлые операции: обескровливание, вскрытие и разделение туш, извлечение внутренних органов.
8. Риски для здоровья: часть работы приходится на вечер и ночь, нередко — до полуночи и позже. Среди пожилых работников распространена гипертония. У некоторых ухудшился слух из-за длительной работы в шуме.
4. Условия труда в цехе (на примере убойного цеха)
1. Организация производственного процесса:
1. Работа ведётся на конвейере и вне его. Основные этапы на линии: загон и подвешивание свиней → прокол и обескровливание → ошпаривание и машинное удаление щетины → подготовка к подвешиванию на крюки → обработка анальной области и удаление хвоста → отделение головы → вскрытие туши и извлечение внутренних органов → разделение пополам → опаливание и очистка → промывка → зачистка брюшной и шейной частей → удаление внутреннего жира → удаление остатков жира и лимфоузлов → сортировка и отправка на склад.
2. Вне конвейера работают две бригады: холодной упаковки и зачистки шейных частей. Обе работают только днём, упаковывают субпродукты и выполняют окончательную зачистку.
3. Планировщик отдела отгрузки согласует заказы с торговыми представителями и определяет объём производства. Затем совместно с диспетчером составляет план убоя. Начальник цеха распределяет задания с учётом явки работников. За соблюдением технологии следят цеховые инспекторы и контролёры качества.
4. Работать приходится стоя. Свободно перемещаться вдоль конвейера нельзя; посещение туалета также ограничено.
2. Производственная среда: условия в целом плохие. Нет чёткого разделения на чистые и загрязнённые, сухие и влажные зоны. Сильно шумят оборудование и животные, средств защиты слуха у работников нет. Летом в цехе жарко, повышенная влажность сохраняется круглый год.
3. График: обычно с 8 утра примерно до полудня, затем с 17:00 примерно до полуночи. Начало и конец работы зависят от заказов и жёстко не установлены. Наиболее тяжёлая часть дня — вечер: объём производства больше, а работа обычно длится свыше 6 часов.
4. Травматизм: чаще всего случаются порезы. В исследовании это связывается с неправильным использованием защитных перчаток или несоблюдением требований к ним. Бывают падения, а из-за переутомления — головокружение, тошнота и рвота. Сначала пострадавшему оказывают первую помощь в офисе — обрабатывают рану йодсодержащим антисептиком или спиртом, затем направляют в больницу. Травму оформляют по установленной процедуре; компания возмещает лечение и проверяет работу подразделений, отвечающих за безопасность и участок происшествия.
5. Зарплата и льготы
1. Жильё и питание: жильё предоставляют бесплатно, питание — за счёт работника. Залог за проживание составляет 300 юаней, воду и электричество оплачивают отдельно. Приём пищи в столовой стоит около 10 юаней. Ранее существовала компенсация питания, но её отменили.
2. Зарплата: базовая ставка — 1500–2000 юаней, доплата за стаж — 200, премия за полную посещаемость — 300. Сдельная часть рассчитывается по 0,04 юаня за голову вместо прежних 0,07. Квалифицированным рабочим доплачивают около 500–1200 юаней. Общий заработок — примерно 4500–7500 юаней.
3. Интенсивность: работодатель ускорил конвейер с прежнего показателя около 240 до 260–270. Единица измерения скорости в источнике не указана.
4. Динамика зарплаты: за последние 5 лет она практически не выросла, местами даже снизилась. Исследование связывает это со спадом в свиноводстве, снижением цен на живых свиней и усилением конкуренции из-за роста числа убойных предприятий.
5. Выплаты: расчёт начинается около 10-го числа, примерно 15-го работник может узнать начисленную сумму за прошлый месяц. Деньги выплачивают 20–25-го числа. По оценке авторов, такая схема фактически означает удержание зарплаты примерно на месяц.
6. Сезонность: пик производства приходится на ноябрь — февраль. Заказы растут перед праздниками, особенно в декабре, когда повышается спрос на солёное и вяленое мясо, и перед китайским Новым годом в январе — феврале. Низкий сезон — обычно март — сентябрь, минимум — июнь — июль: из-за жары падает спрос на свинину, а школьные и студенческие каникулы сокращают заказы.
7. Другие выплаты и гарантии: сверхурочные не оплачиваются — компания ссылается на сдельную систему. Взносы уплачивают по пяти видам социального страхования исходя из фактической зарплаты, отчислений в жилищный накопительный фонд нет. Постоянных праздничных выплат не предусмотрено; обычно выдают собственную продукцию — колбасы, куриные полоски и другие продукты.
6. Рабочее время и отпуска
1. График: как правило, с 8 утра до полудня и с 17:00 примерно до полуночи. Время меняется в зависимости от заказов.
2. Руководители отделов не работают по сменному графику, обычно уходят около 17:00 и имеют 4 выходных в месяц.
3. Отдых: постоянных выходных по субботам, воскресеньям и праздникам нет. Чтобы отдохнуть или заняться личными делами, нужно заранее отпроситься. За пропущенный день не начисляют сдельную часть зарплаты; при отсутствии свыше 2 дней целиком снимают премию за посещаемость.
4. Принудительные отгулы: в низкий сезон компания, ссылаясь на плохие результаты, отправляет работников отдыхать по очереди и лишает их премии за посещаемость за этот месяц.
5. Фактический отдых: отдельные работники обходились без выходных до полугода.
7. Структура управления цехом
1. Иерархия: руководитель отдела (заместитель генерального директора) — начальник цеха — бригадиры и сотрудники кадрового резерва — рабочие.
2. Обязанности на каждом уровне:
1. Руководитель отдела: общее управление, совещания, доведение требований компании, расчёт зарплат, взаимодействие с другими отделами, найм и собеседования, техническое совершенствование цеха и корректировка технологии.
2. Начальник цеха: организация производства на месте, расстановка работников и подмена на отдельных операциях.
3. Бригадир: координация работы бригады и обучение работников.
4. Сотрудники кадрового резерва: освоение производственных операций, обходы и проверки участков, подготовка цеховой отчётности.
3. Зарплаты руководящего персонала: руководитель отдела — свыше 12000 юаней, начальник цеха — около 10000, бригадир — 7000–8000, сотрудник кадрового резерва — около 7000.
4. Трудовые конфликты: во время забастовок и других споров некоторые бригадиры выступают вместе с рабочими. Сотрудники кадрового резерва открыто не высказываются, но неофициально помогают советами. Руководители отделов занимают сторону работодателя и оказывают давление на рабочих.
8. Система управления и оценки
1. Контроль: отделы управления предприятием, внутреннего контроля, контроля качества и производственные подразделения применяют собственные показатели оценки работы.
2. Согласование отсутствия: на 1–3 дня нужны подписи начальника цеха и руководителя отдела; на 3–7 дней — отдела управления предприятием и генерального директора; более чем на 7 дней — председателя совета директоров.
3. Увольнение: заявление подают за месяц. Оно проходит согласование у руководителя отдела и вышестоящего начальства. При срочном уходе компания удерживает 40% зарплаты за текущий месяц.
4. Отпуска: по данным исследования, ежегодного отпуска и регулярных выходных у работников нет. Для семейных событий, в том числе свадьбы и похорон, предусмотрены лишь 3 дня.
5. Учёт явки: за опоздание штрафуют на 50 юаней. Отсутствие на рабочем месте свыше 1 часа считают прогулом. Повторные опоздания или прогулы могут привести к переводу на другую работу или предложению уволиться.
9. Классовый анализ
I. Метод анализа
Для классового анализа авторы выбирают две теоретические опоры из классических работ.
Во-первых, как определить пролетариат. Энгельс в аннотации к английскому изданию 1888 года «Манифеста Коммунистической партии» написал:
«Под пролетариатом понимается класс современных наемных рабочих, которые, будучи лишены своих собственных средств производства, вынуждены, для того чтобы жить, продавать свою рабочую силу».
Отсутствие собственных средств производства и жизнь за счёт продажи рабочей силы — общий критерий принадлежности к пролетариату. Но он не объясняет различий между функциями наёмных работников. Для более конкретного анализа авторы обращаются к фактам исследования, понятию совокупного рабочего и двойственной природе управленческого труда.
Маркс в первом томе «Капитала» указал, что с развитием кооперации
«Продукт превращается вообще из непосредственного продукта индивидуального производителя в общественный, в общий продукт совокупного рабочего, т. е. комбинированного рабочего персонала, члены которого ближе или дальше стоят от непосредственного воздействия на предмет труда. […] Теперь для того, чтобы трудиться производительно, нет необходимости непосредственно прилагать свои руки; достаточно быть органом совокупного рабочего, выполнять одну из его подфункций».
По этой логике инженеры, техники и часть руководителей могут относиться к производительным работникам, если участвуют в производстве как звенья совокупного рабочего. При этом управление в капиталистическом производстве имеет двойственную природу.
«Труд по надзору и управлению, поскольку он возникает из антагонистического характера общества, в частности из господства капитала над трудом […] этот труд при капиталистической системе непосредственно и неразрывно связан с производительными функциями, которые налагаются всяким комбинированным общественным трудом на отдельных индивидуумов в качестве особого труда».
В управленческом труде сочетаются организация совместной работы и осуществление власти капитала над трудом. Авторы различают классовое положение руководителей по тому, какая функция преобладает. Полномочия устанавливать зарплаты, нанимать и увольнять они рассматривают как право распоряжаться прибавочной стоимостью и признак функции агента капитала. Без таких полномочий даже работник, выполняющий координационные задачи, остаётся, в рамках этого анализа, частью совокупного рабочего.
II. Анализ должностей и групп работников
1. Председатель совета директоров. Авторы относят его к буржуазии, ссылаясь на определение Энгельса в примечании к английскому изданию «Манифеста Коммунистической партии» 1888 года:
«Под буржуазией понимается класс современных капиталистов, собственников средств общественного производства, применяющих наемный труд».
Председатель владеет средствами производства: убойным цехом, разделочной линией, холодильными складами, брендом и каналами сбыта. Он извлекает прибавочную стоимость из наёмного труда. Решающий критерий здесь — собственность на средства производства, а не личное участие в управлении.
2. Исполнительный заместитель генерального директора — сын председателя. Юридически средства производства могут ему ещё не принадлежать, но он уже осуществляет делегированную власть владельца. Авторы рассматривают его положение как часть семейного наследования капитала и воспроизводства буржуазии: юридическое оформление собственности может следовать за фактически сложившимся контролем.
3. Генеральный директор и его заместители. Авторы относят их к верхнему слою мелкой буржуазии как наёмных агентов капитала. Они не владеют средствами производства и живут на зарплату, но принимают окончательные решения по производственным планам, расходам и назначениям. В третьем томе «Капитала» Маркс отмечает:
«Само капиталистическое производство привело к тому, что труд по надзору, совершенно отделённый от собственности на капитал, всегда предлагается в избытке. Поэтому сделалось необязательным, чтобы этот труд по надзору выполнялся капиталистом».
В этой интерпретации высокая зарплата высшего руководства представляет собой вознаграждение за выполнение делегированных функций капитала, а не просто оплату рабочей силы. Генеральный директор и его заместители выступают непосредственными представителями капитала в управлении предприятием.
4. Руководители отделов. В исследуемой компании они устанавливают зарплаты и тем самым распоряжаются распределением прибавочной стоимости. Поэтому авторы относят их к мелкой буржуазии — агентам капитала уровнем ниже генерального директора и его заместителей. Об эксплуатационной стороне управления Маркс пишет:
«[…] обусловлено неизбежным антагонизмом между эксплуататором и сырым материалом его эксплуатации».
Размер зарплаты определяет соотношение оплаченного и неоплаченного труда. Устанавливая его, руководитель отдела осуществляет делегированное право распределять прибавочную стоимость, хотя завод ему не принадлежит. В его работе сочетаются организация производства и функции контроля, оценки и подавления. По авторскому критерию именно право устанавливать зарплаты ставит такого руководителя на сторону капитала.
5. Начальники цехов. В этой компании авторы относят их к пролетариату: около 90% времени они подменяют рабочих на производственных операциях и лишь около 10% заняты учётом. Это соотносится с понятием совокупного рабочего в первом томе «Капитала»:
«Теперь для того, чтобы трудиться производительно, нет необходимости непосредственно прилагать свои руки; достаточно быть органом совокупного рабочего, выполнять одну из его подфункций».
Начальник цеха большую часть времени непосредственно обрабатывает туши и обладает высокой производственной квалификацией. Его учётные функции вспомогательны и не дают права распределять прибавочную стоимость. Зарплату около 10000 юаней авторы объясняют квалификацией и трудовой нагрузкой, а не полномочиями агента капитала. Они подчёркивают: вывод относится к этой компании и сходным небольшим, сравнительно нетехнологичным предприятиям. Переносить его на другие заводы без конкретного анализа нельзя.
6. Бригадиры и сотрудники кадрового резерва. Их управленческие полномочия ограничены координацией производства, обучением, обходами и подготовкой отчётности; иногда они подменяют рабочих. Они не устанавливают зарплаты, не решают вопросы найма и увольнения и не утверждают окончательные оценки. Поэтому авторы считают их частью совокупного рабочего. Участие некоторых бригадиров в выступлениях вместе с рабочими рассматривается как подтверждение их общего классового положения, а не принадлежности к рабочей аристократии.
7. Работники общего, административного, финансового и контрольного отделов. Авторы относят их к торговому или офисному пролетариату. Они не воздействуют непосредственно на предмет труда и не создают прибавочную стоимость, но работают по найму, продают рабочую силу и подвергаются эксплуатации. В примечаниях к третьему тому «Капитала» Энгельс использует понятие торгового пролетариата. Маркс пишет о торговых служащих:
«Для отдельного торговца величина его прибыли зависит от того количества капитала, которое он может использовать в этом процессе; чем больше безвозмездный труд его продавцов, тем больше капитала он может использовать для торговли. Торговый капиталист передает своим работникам большую часть деятельности, посредством которой его деньги функционируют как капитал. Этот безвозмездный труд продавцов, хотя и не создает прибавочную стоимость, позволяет ему присваивать прибавочную стоимость; это для этого капитала в результате совершенно одинаково; следовательно, такой труд является источником прибыли для торгового капитала. Иначе говоря, торговля не могла бы осуществляться на крупном масштабе и не могла бы осуществляться по капиталистическому способу.»
Делопроизводители, бухгалтеры и административный персонал создают условия для присвоения прибавочной стоимости капиталом, хотя сами её не производят. Работники внутреннего контроля тоже исполняют установленные компанией критерии, а не определяют правила распределения и не присваивают прибавочную стоимость. В авторском анализе они остаются наёмными пролетариями.
8. Торговые представители. Несмотря на значительную самостоятельность в поиске клиентов, они не владеют ни средствами производства, ни клиентской базой — она принадлежит компании. Они живут на зарплату и комиссионные. Их труд реализует прибавочную стоимость, а не создаёт её. Комиссионные авторы понимают как оплату этого труда, а не как делегированное право распоряжаться прибавочной стоимостью, и относят торговых представителей к торговому пролетариату.
9. Рабочие убойного и разделочного цехов. Авторы считают их основным ядром пролетариата предприятия и непосредственными создателями прибавочной стоимости. Они работают без фиксированного графика, ночная работа длится в среднем более 6 часов, показатель скорости конвейера вырос с 240 до 260–270, а зарплата за пять лет не выросла и местами снизилась. Авторы связывают это с описанной Марксом организацией производства абсолютной прибавочной стоимости.
10. Квалифицированные рабочие. Операции обескровливания, вскрытия и разделения туш требуют специальных навыков. Но квалификация является частью рабочей силы, а не средством производства. По авторскому выводу, более высокая оплата возмещает более высокую стоимость рабочей силы, не меняя классового положения этих работников.
11. Кладовщики и складские рабочие. Они принимают, проверяют, учитывают, размещают и выдают товары, контролируют запасы. Их труд продолжает производственный процесс в сфере обращения. Авторы рассматривают их как вспомогательные звенья совокупного рабочего: средствами производства они не владеют и живут на зарплату.
12. Грузчики и весовщики отдела отгрузки. Первые непосредственно перемещают продукцию, вторые выполняют необходимые измерения. В авторском анализе обе группы входят в совокупного рабочего и относятся к пролетариату.
13. Контролёры качества. Они проверяют технологию и санитарное состояние производства. Их непосредственная задача — контроль качества процессов и продукции, а не подчинение работников власти капитала. Поэтому авторы относят их к совокупному рабочему и пролетариату. При этом они оговаривают: контроль продукции на практике тоже может использоваться для давления на людей.
14. Кладовщики, весовщики и упаковщики отдела энергоснабжения и безопасности. Их работа аналогична работе складского персонала: это вспомогательные производственные функции, которые, по авторскому выводу, не меняют их пролетарского положения.
15. Охранники и уборщики. Они не участвуют непосредственно в производстве, но продают рабочую силу и работают по найму у капитала. Авторы относят их к непроизводительным наёмным работникам внутри пролетариата.
III. Общие выводы
Буржуазия: председатель совета директоров и исполнительный заместитель генерального директора — всего 2 человека.
Мелкая буржуазия: генеральный директор, его заместители и руководители отделов — всего 12 человек.
Производственная часть пролетариата: начальники цехов, бригадиры, сотрудники кадрового резерва, рабочие убойного и разделочного цехов, квалифицированные рабочие, кладовщики, складские рабочие, грузчики, весовщики, контролёры качества и упаковщики.
Торговый и офисный пролетариат: торговые представители, бухгалтеры, административный персонал, делопроизводители и другие офисные работники.
Непроизводительные наёмные работники: охранники и уборщики.
Три перечисленные группы пролетариата, по подсчётам авторов, объединяют около 390 человек.
评论
暂时没有评论。